История шалфея

Шалфей — это одно из древнейших лекарственных растений. Ведь история шалфея насчитывает уже несколько тысячелетий! В течение всего этого времени шалфей являлся одной из основных лекарственных трав и обязательной частью разнообразных сборов и лечебных составов.

Шалфей это очень густой кустарник, достигающий 30-50 см высоты с толстыми серо-зелеными листьями, покрытыми пушком. Его листья издают очень сильный аромат. Цветет это растение в июне-июле большими фиолетово-голубоватыми цветами своеобразной формы. Растет на сухих известковых почвах, а в южных регионах сохраняет листву даже в зимнее время.

Латинское название этого растения «salvia» происходит от слова «salvus», что означает «в добром здравии» или «невредимый». Древние египтяне верили, что шалфей не только поддерживает здоровую жизнь, но и помогает ее зарождению. Поэтому они давали пить сок шалфея женщинам, желающим забеременеть. А в древнем Риме считали, что эта трава оживляет и поддерживает все, что зачато, и советовали применять его женщинам с той же целью, что и египтяне — для зачатия.

У древних римлян шалфей почитался как священная трава. Поэтому собирать это растение у них разрешалось только после омовения, босиком и в белой тунике, и обязательно, совершив жертвоприношение. А гальские друиды наделяли шалфей способностью воскрешать умерших, а также входить в контакт с потусторонним миром и предсказывать будущее. Возможно, с этим и связывали свойство шалфея способствовать зачатию. Ведь считалось, что именно из потустороннего мира, из царства мертвых, приходят души новорожденных детей.

Но стоит ли нам, современным людям, верить утверждениям древних о таких удивительных свойствах этого растения? Нет ли здесь какого-то суеверия или преувеличения? Как ни странно, но все современные исследования подтверждают, что наши предки не ошибались. Установлено, что шалфей действительно оказывает благоприятное влияние на работу половых желез, а значит, способствует и зачатию.

Способствовать деторождению — это всего лишь одно, хоть и немаловажное свойство шалфея. С медицинскими целями его применяли при ревматизме, кашле, лихорадке, эпилепсии и параличе. Шалфей улучшает кроветворение, тонизирует и уравновешивает нервную систему, активизирует работу сердца, стимулирует пищеварение и восстанавливает аппетит, помогает при депрессиях и ускоряет заживление при воспалительных процессах во рту. То есть в любом случае эта чудесная трава, если уж и не воскрешает умерших, то уж точно способна вернуть к жизни истощенных и ослабленных после длительной болезни людей.

Шалфей — это не только лекарственная трава, но и кулинарная приправа. Ведь он не только улучшает вкус соусов, но и стимулирует переваривание пищи. К тому же он обладает великолепными декоративными качествами и может стать неплохим украшением сада. История гласит, что аббат Себастьян Кнайп — католический священник из Баварии и целитель, говорил: «Тот, у кого есть свой сад, должен помнить, что внизу надо посадить шалфей». А в прошлом была очень популярной пословица: «Cur morietur homo cui salvia crescit in horto?» Ее перевод с латинского звучит так: «Почему умирает человек, у которого шалфей растет в саду?» А правда… Почему?