Опрос Магии растений

Стоит ли лечиться лекарственными растениями?

Просмотреть результаты

Loading ... Loading ...

Чеснок посевной

Лекарственное растение чеснокНазвание растения. Чеснок посевной.

Латинское название. Allium sativum L.

Семейство. Liliaceae – лилейные.

Возможная замена. Другие виды лука.

Местообитание. В диком виде растет в Индии и Аравии.

Распространение. Разводят в странах Азии, Европы и Америки.

Описание растения. Однолетнее, иногда двухлетнее травянистое с резким запахом и своеобразным вкусом.

Какая часть растения применяется. Луковица и надземные части растения.

Химический состав. Содержит витамины группы B, аскорбиновую кислоту и витамин D. В состав луковиц чеснока входит специфический гликозид – глюкоминал и фермент. Под воздействием последнего гликозид гидролизуется с образованием летучего масла и фруктозы.

В состав эфирного масла входят 60% диаллил-дисульфида, 6% аллил-пропил-дисульфида, 20% диаллил-трисульфида и высшие сульфиды. Специфический запах чеснока свойствен главным образом составной части эфирного масла – диаллил-дисульфиду.

Фитонциды чеснока имеют летучие и нелетучие фракции. Они растворимы в воде и спирте, проходят через мелкопористые фильтры, термостабильны и обладают сильным антибиотическим свойством.

Фармакологические свойства. Летучие вещества, исходящие из свежеприготовленной кашицы чеснока, убивают дрожжевую культуру, расположенную на расстоянии нескольких сантиметров от поверхности кашицы. Аналогичное действие эти летучие вещества оказывают на различные виды микробов. Иногда они тормозят размножение бактерий, низших грибков и микроорганизмов.

Активность фитонцидов чеснока наибольшая в весеннее время и снижается к осени. Фитонциды оказывают бактерицидное действие на дифтерийные, туберкулезные палочки, стафилококки, стрептококки и возбудителей дизентерии. Однако сок чеснока даже в высокой концентрации не оказывает никакого действия на синегнойную палочку.

Главный компонент чеснока, оказывающий бактерицидное действие – алицин. Он является одним из ценных растительных антибиотиков. Он особенно эффективен при воздействии на золотистого стафилококка не поддающегося действию пенициллина. Имеются сообщения, что 0,1-процентный сок чеснока может уничтожить риккетсии.

По некоторым данным, чеснок оказывает угнетающее действие на трихомонады в полости влагалища. Чесночный сок в опытах in vitro убивает трихомонады в течение 10-15 минут.

Применение сока чеснока при гнойничковых заболеваниях кожи значительно ускоряет излечение. Сок чеснока при заболеваниях, вызванных грамотрицательными микроорганизмами, эффективнее пенициллина.

Соединяясь с цистеином, атомы кислорода алицина, создают дефицит цистеина. Этим объясняются антимикробное действие чеснока. А без цистеина невозможны биологические процессы окисления и размножения микроорганизмов. Недостаток его прекращает рост микроорганизмов.

Исследования фармакологического действия компонента чеснока – аллиина показало, что он мало токсичен, уменьшает частоту и усиливает сокращения сердца, расширяет кровеносные сосуды, оказывает мочегонное действие.

Чесночный настой эффективен против гриппа потому, что способствует снижению титра вируса в крови. Но он не стимулирует выработку антител.

На новообразующиеся клетки сок чеснока повреждающего действия не оказывает.

Применение в медицине. Еще в древнейшие времена в китайской медицине чеснок относился к самым ценным лекарственным средствам. Его называли перестраивающим и тонизирующим веществом при целом ряде заболеваний, в частности, при заболеваниях органов пищеварения, дыхания, при истощении, ревматизме и заболеваниях кожи.

В китайской медицине чеснок применяют как мочегонное, отхаркивающее, глистогонное, улучшающее пищеварение и антитоксическое средство. Врачи рекомендуют лечение чесноком при авитаминозах, аменорее, чуме, холере. А в сочетании с другими лекарственными растениями – при желтухе, лихорадочных заболеваниях, а также для профилактики малярии лицам, вынужденным работать в болотистых местностях.

Наружно чеснок применяют при укусах насекомых, пиодермии, чешуйчатом лишае, облысении.

Способ применения. Для внутреннего применения чеснок уваривают до получения темного сиропа в воде с добавлением сахара. Принимают сироп 2-3 раза в день по чайной ложке. Применяют и луковицу в свежем виде 2-8 грамм на прием. Иногда, чаще при заболеваниях органов дыхания, применяют отваренные луковицы. Наружно применяют в виде кашицы и водного настоя.

При атеросклерозе, гипертонии, аритмии, малокровии рекомендуется употреблять чеснок в свежем виде ежедневно по 2-3 зубчика. Чтобы после избавиться от чесночного запаха можно подержать во рту ломтик лимона или пожевать петрушку.

При атеросклерозе готовят настойку чеснока по такому рецепту: 300 г хорошо промытого и очищенного чеснока положить в бутылку, залить 0,5 л спирта и оставить настаиваться на 3 недели. Принимать ежедневно с молоком, добавляя по 25 капель на полстакана молока.

При радикулите делают согревающие компрессы из настойки чеснока. 200 г очищенного и мелко порезанного чеснока и залить 0,5 л спирта, настаивать 1 неделю. Втереть в больное место, накрыть полотенцем, а сверху завязать шерстяным шарфом. Делают такие компрессы на ночь.

Популярные страницы:


3 комментариев к записи Чеснок посевной

  • Юлия сказал:

    О лавровом листе напишите?

  • Анатолий Яковлев, Magic-Plant.ru сказал:

    Лавровый лист, который мы используем в качестве ароматической приправы — это лист лавра благородного. Обязательно напишу о нем в разделе «История растений». Кстати, в медицине используется его родственник — лавр камфорный. Из него получают всем известную камфору, которая входит в состав разнообразных мазей.

  • Екатерина сказал:

    Спасибо за интересную информацию! Я и не подозревала, что из чеснока делают сироп.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подпишитесь на новости

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Реклама